ホウレンソウ摂取による効率的な動脈硬化の予防作用が期待

カゴメ株式会社総合研究所は昨日、静岡大学杉山公男教授との共同研究で、ホウレンソウ摂取が動脈硬化のリスク因子である血中ホモシステインを低減することを動物試験において明らかにしたと発表した。

ニュースリリース