2010年11月16日

日本食品標準成分表2010


文部科学省は本日、「日本食品標準成分表」等の5年余ぶりの改訂版を公表した。

日本食品標準成分表2010の概要(PDF 6頁)

この概要にある『(参考1)成分の生理的機能等』は、各成分の機能等を簡潔に表現しているのでいつでも表現できるように記憶したい。

報道発表資料




posted by kei at 20:35| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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